一锅老卤撑起一家店，相信很多人都听过这句话，也曾经在自己生活过的城市遇到过这种店。对于新手来说，能够做出一锅越卤越香的老卤水是可遇不可求的，因为稍有不慎，一锅卤汤就会腐坏。

卤菜可以卤什么素菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

生活还是需要一些家里的烟火气的，作为爱吃卤味的人群，有些时候自己在家尝试做一道属于自己的卤味，真的别有一种乐趣。

当归是一种中药材，可以作为香辛料和调味品使用。那么在预包装食品中，里面的当归是作为香辛料和调味品使用，还是作为原材料使用？